В группе **«Автодело»** стартовал конкурс профессионального мастерства! 

Прямо сейчас участники проходят **теоретическую часть** — проверяют, насколько крепка база знаний. А тех, кто покажет лучшие результаты, ждёт настоящий вызов — **практическая часть** конкурса! Там уже нужно будет не просто отвечать на вопросы, а действовать: работать с техникой, решать реальные задачи и показывать своё мастерство за рулём. 

Пожелаем ребятам удачи! Пусть каждый проявит себя по максимуму, не волнуется и верит в свои силы. Мы в вас верим! 

Сегодня группа «Торговое дело» устроила настоящий профессиональный баттл — конкурс мастерства для будущих продавцов продовольственных товаров!

Девочки показали, чему научились за время учёбы:
отвечали на каверзные вопросы по товароведению,
ловко работали в торговом зале,
точно взвешивали продукты,
быстро и безошибочно пробивали покупки на кассе.

Три команды сражались за звание лучших — и победа досталась самым сильным, быстрым и внимательным! 

Ученицы первого года обучения по профессии «Повар» успешно освоили приготовление традиционного татарского блюда — кыстыбый!

Кыстыбый — это лепёшка с начинкой, чаще всего из картофельного пюре, — одно из ярких блюд национальной кухни. Девушки изучили технологию приготовления теста, отработали навыки формирования изделий . Блюдо получилось очень вкусным — это подтвердили все, кто его попробовал.

Масленичная неделя в самом разгаре! Наши талантливые обучающиеся из группы «Повар» устроили настоящий кулинарный праздник — в рамках масленичной недели они испекли аппетитные тонкие блинчики и хрустящие вафельные трубочки!  Девочки с энтузиазмом взялись за дело:

тщательно готовили тесто;

оттачивали мастерство выпекания тонких, нежных блинчиков;

создавали изящные вафельные трубочки, которые стали настоящим украшением стола.

Каждый этап работы — от замеса теста до финальной подачи — стал для них ценным практическим опытом. Обучающиеся не только закрепили полученные знания, но и почувствовали себя настоящими мастерами кулинарного искусства!

Аромат свежей выпечки и радостные улыбки создали по‑настоящему праздничное настроение.

Сегодня на занятии наши обучающиеся из группы «Повар» продемонстрировали свои навыки на практике — приготовили аппетитные хот‑доги!

Что было в процессе:

аккуратно подготовили все ингредиенты;

с вниманием отнеслись к каждому этапу приготовления;

проявили креативность в оформлении блюда.

Результат превзошёл все ожидания! Хот‑доги получились сочные, ароматные и очень вкусные. Девочки не только с гордостью представили свои кулинарные творения, но и с огромным удовольствием их продегустировали.

Погода‑каприз: как вести себя за рулём в непогоду

Погода в последнее время словно решила проверить нас на прочность: вчера — мороз, сегодня — метель, завтра, глядишь, гололёд. Для водителей такие «сюрпризы» — серьёзное испытание.

Чтобы поездка осталась безопасной, важно помнить о ключевых правилах вождения в сложных погодных условиях. Мастер производственного обучения Халяпов Р.М. поделился с учениками проверенными рекомендациями:

Снижайте скорость. В непогоду тормозной путь увеличивается в разы. Даже если дорога кажется относительно чистой, лучше ехать медленнее — так у вас будет больше времени на реакцию.

Увеличивайте дистанцию. Держите увеличенную дистанцию до впереди идущего автомобиля. Это даст запас времени на случай резкого торможения.

Плавные манёвры. Резкие повороты, перестроения и торможения — под запретом. Все действия за рулём должны быть максимально плавными.

Проверяйте стеклоочистители и фары. В метель или снегопад хорошая видимость — залог безопасности. Убедитесь, что стёкла чистые, а световые приборы работают исправно.

Будьте готовы к заносу. Если машину начинает сносить, не паникуйте: плавно отпустите газ и аккуратно выправляйте руль в сторону заноса.

Следите за прогнозом. Перед поездкой проверьте погоду и дорожные условия. Если метель или гололёд ожидаются в разгар пути, возможно, стоит отложить поездку или выбрать альтернативный транспорт.

Держите в машине «аварийный набор». Термоодеяло, лопата, заряженный телефон, запас воды и еды могут пригодиться, если вы застрянете в снегах.

Помните: в непогоду главная задача водителя — не скорость, а безопасность. Будьте внимательны, соблюдайте правила и не рискуйте зря!

Практические навыки — залог успеха в профессии!

На занятиях в группе «Торговое дело» наши ученицы успешно закрепили важные профессиональные навыки.

Что успели освоить:

детально разобрали элементы защиты банкнот — теперь девушки уверенно определяют подлинность денежных знаков по всем ключевым признакам;

отработали процесс сдачи выручки — изучили алгоритм действий и соблюдают все необходимые требования безопасности;

научились правильно заполнять накладные — освоили оформление первичной документации согласно установленным стандартам.

Такие практические занятия помогают не просто усвоить теорию, но и прочувствовать реальные рабочие процессы.

Познавательные занятия: от «Мажителя» до изысканных сыров!

Наши ученицы группы "Торговое дело"продолжают погружаться в увлекательный мир продуктов питания!

На занятиях девочки:

изучили тему «Молочные продукты» и открыли для себя интересный факт: напиток «Мажитель» производят на основе сыворотки;

в преддверии Международного дня любителей сыра детально разобрали ассортимент сыров — познакомились с разнообразием видов и сортов;

узнали об условиях хранения сыров и о том, как правильно поддерживать качество продукта;

обсудили гастрономические сочетания: с какими продуктами и напитками лучше подавать разные виды сыров.

Такие занятия не только расширяют кругозор, но и помогают будущим специалистам в сфере торгового дела глубже понять товарную категорию, научиться грамотно консультировать покупателей и формировать привлекательные гастрономические предложения.

В Татарстане стартовало профилактическое мероприятие «Зимние каникулы»!

В рамках инициативы наши преподаватели и мастера производственного обучения провели важные профилактические беседы с учениками группы «Автодело».

Зима — особое время на дорогах: короткий световой день, снегопады, гололёд и снежные заносы создают дополнительные риски для всех участников движения. Именно поэтому так важно напомнить ключевые правила безопасности — и пешеходам, и будущим водителям.

На занятиях разобрали:

как правильно переходить дорогу в зимних условиях;

на что обращать внимание при плохой видимости и в тёмное время суток;

особенности управления транспортным средством на скользкой дороге;

безопасное расстояние до движущегося автомобиля в условиях увеличенного тормозного пути;

важность использования световозвращающих элементов на одежде.

Берегите себя и окружающих! Соблюдайте ПДД — это залог безопасности на дорогах

Предновогодние кулинарные сюрпризы от наших будущих мастеров!
Приближается Новый год — время чудес, семейных традиций и, конечно, восхитительных блюд на праздничном столе. А наши ученики по профессии «Повар» уже вовсю готовятся радовать близких кулинарными шедеврами!

Казалось бы, что может быть новогоднее, чем салат «Оливье» и ароматное домашнее печенье? Но наши ребята пошли дальше и освоили не только эти классические рецепты, но и… гамбургеры!
Что это значит?

Они научились сочетать традиции и современные тренды в кулинарии.

Освоили тонкости работы с разными видами продуктов и технологиями приготовления.

Поняли, как важно удивлять гостей не только привычными, но и неожиданными блюдами.

Теперь в их кулинарном арсенале:

идеальный «Оливье» с фирменным секретным ингредиентом;

печенье, от аромата которого сразу появляется новогоднее настроение;

сочные, аппетитные гамбургеры, которые могут стать изюминкой праздничного фуршета.