Сегодня в учебной кухне было жарко — группа «Повар» осваивала искусство выпечки!
Девочки :
замешивали тесто,
вырезали фигурки,
следили за температурой в духовке.
Итог — гора аппетитного печенья, которое решили отправить военнослужащим, которые находятся в зоне специальной военной операции. В скором времени коробка с угощениями отправится к адресатам. Молодцы!

Ученицы группы «Повар» успешно освоили приготовление гречневых тефтелей — вкусного и полезного блюда, которое сочетает в себе питательность гречки и нежность тефтелей.
Что узнали девочки:
как правильно варить гречку до нужной консистенции;
как сочетать крупу с другими ингредиентами;
секреты формирования аккуратных тефтелек;
тонкости тушения и подачи блюда.
В процессе готовки ученицы:
отработали навыки работы с кухонным инвентарём;
научились соблюдать рецептуру и технологию приготовления;
освоили правила гигиены и безопасности на кухне.
Результат превзошёл ожидания! Тефтели получились аппетитными, ароматными и очень вкусными!

В целях профилактики и пресечения административных правонарушений, в период с 8 по 17 декабря текущего года в Татарстане проводится профилактическое мероприятие « Встречная полоса».
В рамках профилактического мероприятия «Встречная полоса» мастер производственного обучения Халяпов Р.М провёл для учеников важное занятие по правилам дорожного движения. Цель урока— не просто изучить ПДД, а сформировать осознанное отношение к безопасности на дороге и предотвратить нарушения, которые могут привести к трагическим последствиям.
На занятии разобрали ключевые моменты:
условия, при которых разрешён выезд на встречную полосу;
разницу между обгоном и опережением;
требования к поворотам и разворотам на дорогах с разным количеством полос;
важность учёта погодных и дорожных

В преддверии новогодних праздников группа «Торговое дело» устроила настоящий праздник вкуса — мы провели дегустацию чая и чайных напитков, чтобы найти самые достойные представители зимнего чаепития!
Как мы определяли победителей?
Качество напитков оценивали органолептическим методом — то есть с помощью наших собственных органов чувств. Это классический способ оценки чая, который включает анализ:

внешнего вида сухого чая;

аромата сухого чая и настоя;

цвета и прозрачности настоя;

вкуса напитка;

цвета разваренного листа.
После тщательной оценки каждого образца мы определили самый ароматный чай вечера;

напиток с наиболее гармоничным вкусом;

чай с самым красивым и прозрачным настоем.

Каждый участник не только попробовал разнообразные сорта, но и научился замечать тонкие нюансы в аромате и вкусе. Теперь мы точно знаем, чем угощать гостей в новогодние праздники! ️

На уроке кулинарии наши будущие повара совершили маленький, но очень важный прорыв — провели свою первую практическую работу! ‍
Девочки с энтузиазмом взялись за дело и приготовили ароматное овощное рагу. Каждый этап — от подготовки ингредиентов до финального оформления блюда — стал для них ценным опытом и возможностью применить теоретические знания на практике.
 Результат: аппетитное рагу с насыщенным вкусом и ароматом, в котором гармонично сочетаются разные овощи. Блюдо получилось сочным, с приятной текстурой и ярким внешним видом — настоящий маленький кулинарный шедевр!
Ждём новых кулинарных экспериментов и вкусных побед!

День памяти жертв ДТП: дань уважения и напоминание о безопасности

Сегодня директор и мастера производственного обучения приняли участие в памятном мероприятии, посвящённом Всемирному дню памяти жертв дорожно‑транспортных происшествий.

Этот день — не просто дата в календаре. Это время, когда мы:

отдаём дань уважения тем, кто погиб на дорогах;

выражаем поддержку людям, потерявшим близких в ДТП;

ещё раз напоминаем себе и окружающим о важности соблюдения ПДД.

Наши мастера присоединились к акции, чтобы:

почтить память погибших в дорожных авариях;

подчеркнуть значимость профессионального обучения водителей;

напомнить о роли ответственного отношения к безопасности на дорогах.

Безопасность на дорогах — это общая ответственность. Каждый из нас может внести свой вклад:

строго соблюдая правила дорожного движения;

проявляя внимательность и уважение к другим участникам движения;

передавая знания и опыт будущим водителям.

Мы благодарны всем, кто присоединился к памятному мероприятию. Пусть такие акции помогут сократить число трагедий на дорогах и сделают наше движение безопаснее!

16 ноября 2025 — Всемирный день памяти жертв ДТП.

На уроке «Психологические основы деятельности водителя» преподаватель Гаязова И. Ф. вместе с ребятами почтила память погибших и обсудила, как психология влияет на безопасность на дорогах.
Это международное событие призвано привлечь внимание всех людей планеты к печальному факту: во всем мире в результате дорожно-транспортных происшествий ежедневно погибает более трех тысяч человек и около 100 тысяч получают серьезные травмы. Большая часть из погибших и пострадавших — молодежь.

В преддверии Дня качества в группах "Повар" и "Продавец продовольственных товаров" состоялась познавательная встреча с ведущим специалистом Альметьевского территориального органа Госалкогольинспекции РТ Галиевой К. Г. и главным специалистом отдела экономики Исполнительного комитета Бавлинского района Хайрутдиновой Э. Х. Мероприятие было нацелено на повышение правовой грамотности обучающихся в сфере защиты потребительских прав.
В ходе беседы специалист подробно ознакомил девочек с основными положениями Закона РФ «О защите прав потребителей». Обучающиеся узнали:

о своих правах при покупке товаров и услуг;

об алгоритме действий в случае обнаружения некачественного товара;

о сроках предъявления претензий и порядке их рассмотрения.
Особое внимание было уделено реальным ситуациям из практики надзорного ведомства. На конкретных примерах разобрали:

как правильно оформить возврат товара;

в каких случаях можно требовать замены или ремонта;

куда обращаться, если продавец отказывается удовлетворить законные требования.
Специалист пошагово объяснил, как грамотно составить претензию:

какие данные обязательно указать;

какие документы приложить;

в какие сроки направить обращение.

В завершение встречи каждый ученик получил:

информационные буклеты с краткими памятками по защите прав потребителей;

свежий выпуск газеты «Вестник потребителя Татарстана» с актуальными материалами и консультациями экспертов.

В преддверии Дня качества обучающиеся группы «Продавцы» продемонстрировали творческий подход и предпринимательское мышление — они разработали собственные товарные знаки для будущих товаров и услуг!
Каждый участник представил свой товарный знак, в котором гармонично сочетаются:

запоминающийся визуальный образ;

смысловая нагрузка, отражающая суть продукта или услуги;

уникальность, выделяющая предложение на рынке.
Девочки не просто нарисовали логотипы — они продумали:

целевую аудиторию своего продукта;

ключевые преимущества, которые подчеркнёт товарный знак;

способы использования знака в рекламе и на упаковке.
Почему это важно?
Товарный знак — не просто картинка. Это:

инструмент продвижения бизнеса;

способ выделиться среди конкурентов;

защита от копирования;

вклад в формирование имиджа компании.

Работы учеников показали, что уже на этапе обучения можно развивать навыки брендинга и маркетингового мышления.
Мы поздравляем участников с успешной презентацией и желаем, чтобы их творческие наработки когда‑нибудь воплотились в действующие товарные знаки настоящих компаний!

Кулинарный поединок: праздник вкуса и знаний!

В преддверии Дня качества, которое в России отметят 13 ноября, мастер производственного обучения Зарванская Л. В. провела захватывающий конкурс «Кулинарный поединок», который стал настоящим испытанием для команд — и весёлым праздником для всех участников!
В конкурсе приняли участие две команды, девочки обучающиеся в группе "Повар" и девочки из группы "Продавец".

Что ждало наших участников ? Целый набор увлекательных заданий:

Товароведческий блиц. Команды демонстрировали эрудицию, отвечая на каверзные вопросы по товароведению.

Тайная крупа. Участникам предстояло на ощупь угадать, какая крупа спрятана в мешочке — испытание на тактильную память и знание продуктов!

Яблочная гонка. Соревнование на скорость: кто быстрее съест яблоко? Азарт и смех гарантированы!

Бутербродный креатив. Из предложенных продуктов команды создавали свои гастрономические шедевры — здесь ценились и скорость, и фантазия.

Все участники проявили невероятную смекалку, командный дух и кулинарную находчивость.
Победителем стала команда "Продавцы", поздравляем!!!
Каждый ушёл с сладким подарком — заслуженным вознаграждением за активность и хорошее настроение!

Благодарим всех за участие и яркие эмоции. До новых кулинарных свершений!