{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["Лист1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"Лист1","index":0,"n_rows":70,"n_cols":12,"rows_kept":70,"merged":[[0,2,0,4],[0,7,0,10],[1,7,1,10]]}
["Школа",null,"МБОУ \"Школа №115\" г.Казани ",null,null,"Согласовано:","должность","Директор"]
["Типовое примерное меню приготавливаемых блюд",{"$nulls":5},"фамилия","Т.Н.Гурьянова"]
["Возрастная категория",{"$nulls":3},"7-11 лет",null,"дата",1,9,2023]
[{"$nulls":7},"день","месяц","год"]
["Неделя","День недели","Прием пищи","Раздел меню","Блюда","Вес блюда, г","Белки","Жиры","Углеводы","Калорийность","№ рецептуры","Цена"]
[1,1,"Завтрак","гор.блюдо","Ежики с мясом и рисом в соусе томатном",100,{"v":4.6,"d":"4.60"},{"v":4,"d":"4.00"},3.23,49,"ТТК 2020"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Макаронные изделия отварные",150,5.64,4.46,35.94,207,"№202/2015 г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Компот из плодов сушеных (урюк)",180,0.72,0.06,16.61,71,"№348/2015"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Морковь свежая порциями, капуста белокач., сыр, сухари, масло раст.)",60,3.91,8.74,6.6,122,"ТТК 2023 г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"печенье","Печенье сдобное Вкусное",30,2.1,2.1,5.1,47,"АКТ 2021 г"]
[{"$nulls":3},"итого",null,{"$f":"SUM(F6:F11)","v":560},{"$f":"SUM(G6:G11)","v":{"v":19.490000000000002,"d":"19.49"}},{"$f":"SUM(H6:H11)","v":19.720000000000002},{"$f":"SUM(I6:I11)","v":86.32},{"$f":"SUM(J6:J11)","v":587},null,66.8]
[1,2,"Завтрак","гор.блюдо","Котлеты \"Аппетитные\"",90,{"v":11.2,"d":"11.20"},4.45,{"v":18.5,"d":"18.50"},{"v":158,"d":"158.00"},"ТТК 2022 г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Пюре картофельное",150,3.28,7.28,{"v":22,"d":"22.00"},169,"№312/2015 г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Компот из замороженной компотной смеси",180,0.12,0.02,10.03,41,"ТТК 2022 г"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Огурцы свежая порциями, помидоры, фасоль конс., сухарики, масло раст.)",60,1.62,6.1,6.92,90,"ТТК 2023 г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"итого",null,{"$f":"SUM(F13:F17)","v":520},{"$f":"SUM(G13:G17)","v":18.74},{"$f":"SUM(H13:H17)","v":18.21},{"$f":"SUM(I13:I17)","v":76.29},{"$f":"SUM(J13:J17)","v":549},null,66.8]
[1,3,"Завтрак","гор.блюдо","Плов с куриными грудками",200,14.01,{"v":12.3,"d":"12.30"},{"v":30.2,"d":"30.20"},278,"ТТК 2021 г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Компот из плодов  сушеных (урюк)",180,0.72,0.06,16.61,71,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Помидоры свежая порциями, капуста белокач., зел. горошек конс., сухарики, масло раст.)",60,1.55,6.12,6.63,89,"№ 532/2013г, Самара"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"фрукты","Плодые свежие (яблоко)",120,0.48,0.48,11.76,56,"№ 338/2015"]
[{"$nulls":3},"итого",null,{"$f":"SUM(F19:F23)","v":600},{"$f":"SUM(G19:G23)","v":19.28},{"$f":"SUM(H19:H23)","v":19.32},{"$f":"SUM(I19:I23)","v":84.04},{"$f":"SUM(J19:J23)","v":585},null,66.8]
[1,4,"Завтрак","гор.блюдо","Котлеты Домашние",90,7.1,5.1,10.9,97,"ТТК 2023 г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Каша гречневая рассыпчатая",150,6.62,5.39,41.87,242,"№302/2004 г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из замороженной черной смородины",180,0.09,0.04,9.64,40,"ТТК 2022 г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Свекла отвар.тертая, морковь свежая порциями, сыр, сухарики, масло раст.",60,1.56,8.72,5.73,117,"№ 532/2013г, Самара"]
[{"$nulls":3},"итого",null,"520","17,89","19,61","86,98",587,null,66.8]
[1,5,"Завтрак","гор.блюдо","Биточки рыбные из фарша минтая",90,9.8,2.01,10.2,98,"ТТК 2021 г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Пюре картофельное",150,3.28,7.28,22,169,"№312/2015 г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Компот из плодов сушеных (урюк)",180,0.72,0.06,16.61,71,"ТТК 2021 г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Помидоры свежие порциями, огурцы соленые, фасоль конс., сухарики, масло раст.)",60,1.67,6.11,7.09,91,"№ 532/2013г, Самара"]
[{"$nulls":4},"Десерт фруктовый (яблоки)",80,0.32,0.32,7.84,38,"№532/2013 г"]
[{"$nulls":3},"итого",null,{"$f":"SUM(F31:F36)","v":600},"18.31",{"$f":"SUM(H31:H36)","v":16.14},{"$f":"SUM(I31:I36)","v":{"v":82.58000000000001,"d":"82.58"}},537,null,66.8]
[2,1,"Завтрак","гор.блюдо","Котлеты \"Столичные\"",90,{"v":8.1,"d":"8.10"},4.05,{"v":3.4,"d":"3.40"},{"v":82.5,"d":"83"},"ТТК июль 2023 г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Каша гречневая рассыпчатая",155,6.66,9.02,41.91,276,"№ 302/2015, Дели"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из замороженной черной смородины",180,0.09,0.04,9.64,40,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Морковь свежая порциями, капуста белокач., кукуруза конс., сухарики, масло раст.)",60,1.56,6.16,7.78,94,"ТТК 2023 г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"итого",null,{"$f":"SUM(F38:F42)","v":525},{"$f":"SUM(G38:G42)","v":18.93},{"$f":"SUM(H38:H42)","v":19.63},{"$f":"SUM(I38:I42)","v":81.57},{"$f":"SUM(J38:J42)","v":583.5},null,66.8]
[2,2,"Завтрак","гор.блюдо","Тефтели из говядины в соусе томатном",90,{"v":8.6,"d":"8.60"},{"v":2.8,"d":"2.80"},{"v":10.9,"d":"10.90"},{"v":103,"d":"103.00"},"ТТК от 19.07.2023 г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Картофель запечённый",160,4.64,7.71,{"v":37.8,"d":"37.80"},239,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из шиповника",180,0.01,null,9.16,37,"ТТК 2021 г"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Огурцы свежая порциями, помидоры, фасоль конс., сухарики, масло раст.)",60,1.62,6.1,6.92,90,"№ 532/2013г, Самара"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"итого",null,{"$f":"SUM(F44:F48)","v":530},{"$f":"SUM(G44:G48)","v":17.389999999999997},{"$f":"SUM(H44:H48)","v":16.97},{"$f":"SUM(I44:I48)","v":83.62},{"$f":"SUM(J44:J48)","v":560},null,66.8]
[2,3,"Завтрак","гор.блюдо","Гуляш из филе грудок индейки",90,{"v":11.9,"d":"11.90"},{"v":8.2,"d":"8.20"},11.85,152,"ТТК 2022 г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Каша рисовая вязкая",150,2.3,4.13,23.94,142,"ТТК 2021 г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Компот из плодов или ягод сушеных",180,0.72,0.06,16.61,71,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Помидоры свежая порциями, капуста белокач., зел. горошек конс., сухарики, масло раст.)",60,1.55,6.12,6.63,89,"№ 532/2013г, Самара"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"фрукты","Десерт фруктовый",90,0.36,0.36,8.82,42,"№ 532/2013г, Самара"]
[{"$nulls":3},"итого",null,{"$f":"SUM(F50:F55)","v":610},{"$f":"SUM(G50:G55)","v":19.349999999999998},{"$f":"SUM(H50:H55)","v":19.229999999999997},{"$f":"SUM(I50:I55)","v":86.69},{"$f":"SUM(J50:J55)","v":587},null,66.8]
[2,4,"Завтрак","гор.блюдо","Сосиски отварные с соусом \"Переменка\"",110,10.1,4.8,11.75,126,"№243/2015"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Макаронные изделия отварные",150,5.64,4.46,35.94,210,"№202/2015"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Компот из замор. Вишни",180,{"v":0.1,"d":"0.10"},0.03,10.41,43,"ТТК 2021 г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Свекла отвар.тертая, морковь свежая порциями, сыр, сухарики, масло раст.",60,1.56,8.72,5.73,117,"№ 532/2013г, Самара"]
[]
[{"$nulls":3},"итого",null,540,19.92,18.37,82.67,587,null,66.8]
[2,5,"Завтрак","гор.блюдо","Биточки рыбные из фарша минтая",90,9.8,2.01,10.2,98,"ТТК 2021 г"]
[{"$nulls":3},"гор.блюдо","Пюре картофельное",155,3.32,8.28,22.06,179,"№312/2015 г"]
[{"$nulls":3},"гор.напиток","Напиток из замороженной черной смородины",180,0.09,0.04,9.64,40,"ТТК 2021 г"]
[{"$nulls":3},"хлеб","Хлебная корзина (хлеб пш., хлеб рж.-пш.)",40,2.52,0.36,18.84,91,"ТТК"]
[{"$nulls":3},"фрукты","Печенье сдобное Шоколадное",15,1.21,2.3,10.25,66,"АКТ 2021 г"]
[{"$nulls":3},"закуска","Салат-бар (Помидоры свежие порциями, огурцы соленые, фасоль конс., сухарики, масло раст.)",60,1.67,6.11,7.09,91,"№ 532/2013г, Самара"]
[{"$nulls":3},"итого",null,{"$f":"SUM(F64:F69)","v":540},{"$f":"SUM(G64:G69)","v":18.61},{"$f":"SUM(H64:H69)","v":{"v":19.099999999999998,"d":"19.10"}},{"$f":"SUM(I64:I69)","v":78.08},{"$f":"SUM(J64:J69)","v":565},null,66.8]