{"text_format":"3","workbook":"xlsx","n_sheets":1,"sheets":["1"],"read":"whole","date_system":"1900"}

{"sheet":"1","index":0,"n_rows":26,"n_cols":10,"rows_kept":26,"merged":[[0,1,0,3],[21,0,26,0]]}
["Школа","ГБОУ \"Такталачукская школа-интернат для детей с ОВЗ\"  ",null,null,"Отд./корп","10  день",null,null,"День","2024-03-20"]
[]
["Прием пищи","Раздел","№ рец.","Блюдо","Выход, г","Калорийность","Белки","Жиры","Углеводы"]
["Завтрак","гор.блюдо","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","каша дружба",200,{"v":245.95,"d":"246"},{"v":8.8,"d":"9"},{"v":9.2,"d":"9"},{"v":34.7,"d":"35"}]
[null,"гор.напиток","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","кофейный напиток",200,{"v":99.2,"d":"99"},{"v":3.1,"d":"3"},{"v":2.4,"d":"2"},{"v":17.2,"d":"17"}]
[null,"хлеб","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","хлеб пшеничный с маслом ","100   /15",352,{"v":8.5,"d":"9"},1.25,{"v":45.75,"d":"46"}]
[null,"сыр","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","сыр голландский порциями",15,54.2,7.6,7.6,9.7]
["Второй завтрак ","гор.напиток","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","чай сладкий",200,58,0.3,16.2,10.3]
[null,"сладкое","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","коржик",70,278.88,7.6,3.7,45.3]
[null,"фрукты","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","апельсин",150,102.5,1.33,0.21,30]
["Обед","1 блюдо","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","суп горох с курицей",250,135.55,2.9,2.3,21]
[null,"2 блюдо","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","картоф.пюре",200,194.2,5.4,7.46,17.5]
[null,"гарнир","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","тушеная курица",120,180,30.6,1.9,0]
[null,"сладкое"]
[null,"хлеб черн.","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","хлеб ржаной","80-120","163,2-244,8",11.46,4.94,75.92]
[null,"напиток","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","Компот ",200,100.8,0.3,0,15.7]
[null,"фрукты"]
[null,"сладкое"]
["Полдник","напиток","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","ряженка",200,76,8,4.5,3.1]
[null,"сладкое","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","сдоба валуйская ",50,118.3,1.7,2,46.4]
[null,"2 блюдо"]
["Ужин","гор.блюдо","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","пельмени",200,218.67,17,21.8,17.4]
[null,"напиток","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","чай сладкий",200,86,3.1,2.4,16.2]
[null,"хлеб бел.","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","хлеб пшеничный",100,236.6,8.5,1.25,45.75]
[null,"гарнир","Единый сборник тех.нормативов, рецептур блюд для школ-интернатов, составитель Перевалов А.Я (изд-5е)- 2018 г","Салат из огурцов",100,104.8,1.4,8.2,8]
[null,"напиток"]