С 16 по 19 мая 2023 г.  Казань стала центром мировой халяльной кухни. 
18-19 мая на площадке «KazanForum 2023» в шатре площадью 1500 кв.м идут состязания международных сборных шеф-поваров из 15 стран. Свои навыки в приготовлении блюд по стандартам халяль продемонстрировали представители Турции, Узбекистана, Азербайджана, Ирана, Саудовской Аравии, Киргизии, Алжира, Молдавии, России, Пакистана, Ливана, Малайзии, Казахстана и Туниса. В конкурсе также предусмотрено выступление двух команд, представляющих русскую и татарскую кухни.
Руководство Республики Татарстан предоставило возможность побывать на таком грандиозном мероприятии студентам средних профессиональных организаций РТ и принять участие в командном конкурсе среди студентов-поваров. 14 сильнейших команд должны были в течение 1,30 ч. приготовить 3 блюда в количестве 2 порций (горячая закуска, второе блюдо с гарниром, десерт в ресторанной подаче).
НТТ представляли студенты 3 курса: Овсянников Антон, Прокофьев Вадим (группа ТХ-093), Сирожитдинова Алина (группа ТХ-094).  Ребята продемонстрировали  отличные навыки в приготовлении и сервировке блюд. Результат упорной работы – серебряная медаль. 
Администрация техникума выражает благодарность за профессиональную подготовку педагогам-наставникам: Ирине Сергеевне Тицкой, Юлии Валерьевне Калгановой, Марии Петровне Сафиулиной и Гузель Маратовне Сагдиевой.  
Желаем дальнейших профессиональных побед!
Отдельная благодарность базовому  предприятию ООО «МЕТРО Кэш энд Керри»  за помощь в предоставлении продуктов для тренировки наших участников.