16 мая 2023 г. в г. Казань на соревновательной площадке ГАПОУ «Колледж малого бизнеса и предпринимательства» в компетенции «Кондитерское дело» студентка второго курса группы ПК-190, обучающаяся по профессии 19.01.04 «Пекарь», Круглова Дарья представляла наш техникум.
Конкурсный модуль состоял из 2-х модулей:
1. Приготовить бенто-торт в количестве 2-х штук.
2. Приготовить десерт на тарелке в количестве 3-х порций.
Одним из значимых критериев при выполнении задания – это демонстрация знаний разнообразных техник, технологий и нетрадиционных вкусовых сочетаний.
Время на выполнение модулей - 4 часа.
Дарья достойно справилась с заданиями, заняв 1 место (золотая медаль).
Поздравляем Дарью и ее педагогов-наставников Ольгу Геннадьевну Строкову, Эльвиру Фаляхутдиновну Абдрахманову, Анастасию Николаевну Ротанову с победой.
Желаем не останавливаться на достигнутом, двигаться только вперёд!

Администрация техникума благодарит базовое предприятие АО «Эссен Продакшн АГ» (кондитерская фабрика «Essen») за помощь в предоставлении кондитерского сырья.