Конкурс проводится в ГАПОУ «Набережночелнинский технологический техникум» города Набережные Челны в рамках мероприятий, способствующих повышению уровня профессионального мастерства обучающихся и популяризации творческих профессий.

Руководство Конкурсом осуществляет Оргкомитет, который информирует образовательные учреждения о проведении конкурса, формирует состав жюри, ведет документацию, подводит итоги.

Жюри производит сбор и анализ работ участников конкурса,  готовит заключение по итогам конкурса и направляет его в Оргкомитет.

Направляя работу на конкурс, участники предоставляют организаторам право использовать работы путем размещения на официальном сайте ГАПОУ «Набережночелнинский технологический техникум» города Набережные Челны и социальных партнеров, на страницах социальных сетей данных учреждений, а также использовать их в своей деятельности с сохранением информации об авторе.

Отправляя работу на конкурс, участники соглашаются с условиями настоящего Положения.

Цель конкурса:

Поиск новых комплексных знаний, овладение умениями использовать эти знания при создании своего интеллектуального продукта, развитие творческих способностей, логического мышления и социального взросления.

Задачи конкурса:

• расширение области тематического исследования в проектной деятельности;
• поиски новых направлений и форм творческого проектирования;
• формирование навыков самостоятельного сбора и обработки информации;
• формирование позитивного отношения к собственной деятельности;
• развитие креативности, критического мышления и творческих способностей;
• профориентационная работа с обучающимися СОШ города Набережные Челны;
• популяризация престижа рабочих профессий, связанных с кулинарией и ресторанным сервисом.

Участники конкурса:

Конкурс проводится среди обучающихся 1-3 курсов СПО и учениками СОШ (8-11 класс)

Форма проведения конкурса – заочная.

Основные темы конкурса включают:

• Технология приготовления бутербродов
• Приготовление супов
• Приготовление блюд из рыбы
• Приготовления блюд из мяса
• Приготовление блюд из птицы
• Приготовление блюд из яиц, творога
• Приготовление блюд из круп
• Приготовление блюд из макаронных изделий
• Приготовление пиццы
• Приготовление ролл и суш
• Приготовление блинов, оладий, блинчиков
• Приготовление изделий из дрожжевого теста
• Приготовление изделий из песочного теста
• Приготовление изделий из бисквитного теста
• Приготовление изделий из заварного теста
• Приготовление изделий из медового теста
• Приготовление конфет ручной работы
• Приготовление коктейлей
• Приготовление безалкогольных коктейлей
• Использование стеклянной посуды в ресторане
• Использование столовых приборов в ресторане
• Текстиль в ресторане
• Сервировка в ресторане
• Приготовление кофе и кофейных напитков
• Обслуживание в ресторане
• Оформление праздничных столов

Заявка направляется по адресу: sno@ntt-chelny.ru c темой письма «Конкурс  «Лэпбук. Применение в профессиональной деятельности»».

Награждение участников: 

Победители и призеры определяются в номинациях Конкурса и награждаются дипломами, грамотами, благодарственными письмами. Руководители победителей и призеров, так же награждаются дипломами, грамотами, благодарственными письмами.

Заявки принимаются с 1-15 февраля 2021 года.

Информационное письмо