Об условиях питания обучающихся

О специальных условиях питания.

Обучающиеся, воспитанники школы - интерната обеспечиваются питанием в соответствии с утвержденными нормами и методическими рекомендациями по организации питания. При организации питания школа-интернат руководствуется санитарно - эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов, к условиям, срокам хранения особо скоропортящихся продуктов, к организации рационального питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях.

Обучающиеся, воспитанники школы–интерната обеспечиваются 100% учащихся школы-интерната охвачены горячим питанием. Для детей организовано 5-ти разовое питание. Все учащиеся получают горячие завтраки, обеды, ужины, которые отвечают потребностям растущего организма в основных ингредиентах. Также в течение года дети регулярно получают свежие овощи, фрукты, соки, проводится витаминизация 3-го блюда.

Контроль за качеством питания возложен на медицинскую сестру. Проводится контроль  сырой и готовой продукции, оставляется проба готовой продукции на 48 часов, ведется журнал контроля за состоянием здоровья работников пищеблока. Питание проводится по 10-ти дневному циклическому меню, согласованному с начальником территориального отдела управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан.  

Горячим питанием охвачено 100% обучающихся.