Кто не знает белоствольную красавицу березу. Кстати, ствол белый из-за повышенного содержания серебра. Березовые рощи встречаются по всей России. Ещё с давних времен береза стала символом любви к родине, света, весны. Её по праву называют деревом жизни и здоровья, она обладает целебными свойствами. Издавна известно, что для лечения народные целители применяли листья, кору, почки,березовый сок, гриб чагу (нарост на стволе). В наше время в медицине применяют различные препараты, изготовленные на основе березы.
Березовые почки собирают весной, в середине или в конце марта, когда они только набухли, но листочки еще не появились. Именно в это время березовые почки содержат максимум полезных лекарственных веществ. Все работники школы и учащиеся  начали собирать березовые почки.