1) Сведения об условиях питания и охраны здоровья воспитанников

В МБДОУ «Детский сад «Шатлык» села Большие Салтыки»  обеспечивается гарантированное сбалансированное питание воспитанников, в том числе и лиц с ОВЗ с учетом их возраста, физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии по утвержденным нормативам. Для организации питания учреждение располагает специальным пищеблоком, оснащённым необходимым электрооборудованием, где работает повар с достаточным опытом работы. Питание детей осуществляется штатным персоналом в соответствии с примерным 10-дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания.

Организация питания в ДОУ соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам. При составлении рациона ребёнка учитывается возраст, уровень физического развития, физиологическая потребность в основных пищевых веществах и энергии. Рацион питания разнообразный, включает в повседневный рацион все основные группы продуктов. Есть картотека блюд, технологические карты приготовления пищи. В детском саду организовано 4-х разовое питание.

Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работник  пищеблока строго соблюдает установленные требования к технологической обработке продуктов, правил личной гигиены, периодически проходит медицинское обследование. Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заведующую и завхоза .

В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной окружающей обстановки в столовой. Столовая  обеспечена соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатель  знакомит детей с названиями  блюд и продуктов, рассказывает о пользе здоровой пищи, приучает детей к культурно-гигиеническим навыкам при приеме пищи. Таким образом, детям обеспечено полноценное сбалансированное питание.

а) Примерное 10-дневное меню .

б) информация о наличии диетического меню в образовательной организации

МБДОУ "Детский сад «Шатлык» села Большие Салтыки» не имеет диетического меню.

г) перечень юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье

ООО "ФУДСС" г.Казань, ИП Миннулина пгт.Тенишево, ОО "ЗМК" г. Зеленодольск, ООО "Сулями" г. Казань

д) Обратная связь для родителей воспитанников  и ответы на вопросы родителей по питанию

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в детском саду и дома, родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню на информационном стенде для родителей. .В ежедневном меню указывается наименование блюда и объем порции.

Уважаемые родители (законные представители)! 

     Если у Вас возникли вопросы по организации и качества питания детей вы можете обратиться к заведующему МБДОУ "Детский сад «Шатлык»" села Большие Салтыки" Гизутдиновой Эльмире Шагитовне

• по телефону: 8(843)-7735838  
• письменно на электронную почту детского сада - Shatlyk.Ds@tatar.ru