Учащиеся объединения «Лаборатория вкуса» под руководством педагога дополнительного образования Лихацкой Светланы Владимировны в рамках изучения темы «Хлеб в питании человека»  приготовили бутерброды-канапе. Канапе — это маленькие открытые фигурные бутерброды на хлебе, слоёной выпечке или сухом печенье, собранные из нескольких ингредиентов и скреплённые шпажкой. Название происходит от французского canapé, что означает «диван» — из-за сходства основы (обычно хлеба) с сиденьем, на котором «отдыхают» остальные ингредиенты. Канапе являются праздничной закуской, их готовят с более изысканными гастрономическими изделиями и часто подают в вазах и на тарелках на шведских столах и коктейльных вечеринках, а также сервируют к чаю и кофе порциями по 2—6 штук на порцию.