Салаты известны людям с давних времен. Их готовили в Древнем Риме еще 2500 лет назад, правда, тогда они не были столь разнообразны. Сейчас известно множество видов салатов: мясные, рыбные, фруктовые, овощные, холодные, горячие и многие другие. Салаты можно готовить круглый год, используя овощи каждого сезона. Они — источник витаминов, минеральных солей и органических кислот. Один из самых популярных салатов – селедка под шубой. Именно этот салат обучающиеся 5-6 класса учились готовить на уроке технологии.///

Салатлар кешеләргә борынгы заманнардан билгеле. Аларны Борынгы Римда 2500 ел элек әзерләгәннәр, ләкин ул вакытта алар шулкадәр күп төрле булмаганнар. Хәзер салатларның күп төрләре билгеле: ит, балык, җиләк-җимеш, яшелчә, салкын, кайнар һәм башка күп төрләре. Салатлар ел әйләнәсендә һәр сезон яшелчәләрен кулланып пешерелергә мөмкин. Алар витаминнар, минераль тозлар һәм органик кислоталар чыганагы. Иң популяр салатларның берсе-тун астындагы селедка балыгы. Нәкъ менә шушы салатны 5-6 сыйныф укучылары технология дәресендә әзерләргә өйрәнделәр.